Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
SuzyQ
Kip en kokos soep (thailand)
Maak en deel dit recept met kip en kokosoep (Thailand) van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kom met een inhoud van1 liter met kokosmelk
- 400 gram kippenborst, zonder bot, zonder vel, gesneden in centimeters
- 400 gram kippenborst, zonder bot, zonder vel, gesneden in centimeters
- 7.66 citroengras, stengels getrimd, ingeslagen, in centimeters gesneden
- 2 centimeter verse gember, in 10 plakjes gesneden
- 1 paprika
- 3 eetlepels limoensap, vers
Bereiding
-
Meng in een grote pan kokosmelk en kippenbouillon, breng aan de kook op middelhoog vuur. Verlaag het vuur, voeg de stukken kip toe en laat ongeveer 10 minuten sudderen of tot het gaar is. Verwijder de kip met een schuimspaan en zet apart.
-
Voeg citroengras, gember, chili en limoenblaadjes toe en laat 15 minuten sudderen.
-
Verwijder grotere stukjes kruiden met een schuimspaan en plaats de kip vervolgens, samen met de paddenstoelen en de warmte, ongeveer 3 minuten in de pan.
-
Zet het vuur uit en roer de vissaus, het limoensap en de suiker erdoor en breng op smaak met zout en peper, indien gewenst, met de koriander.
Blogs die misschien interessant zijn
-
35 minBisques / roomsoepenboter, baai, sjalot, aardappelen, knoflook, Chardonnay wijn, kippenbouillon, tijm, marjolein, gehard, zuring, nootmuskaat, zeezout, peper, bieslook,aardappelzuring potage -
120 minBisques / roomsoepenknoflook, olie-, ui, selderij, kippenbouillon, bonen, basilicum, zout, peper, baai, melk crème gebruikt, kaas, peterselie,Italiaanse geroosterde knoflooksoep -
25 minBisques / roomsoepenboter, ui, kerrie poeder, pompoen, zout, melk, bouillon, kaneel, peterselie, zure room,romige pompoensoep (uit Australië) -
45 minBisques / Cream Soupsolie-, boter, ui, pastinaak, appel, teentjes knoflook, garam masala, Chili poeder, meel, groentebouillon, citroensap, zout peper,curried pastinaak soep
Ik vond het geweldig