Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
VIKPOH
Kip en mango salade
Eenvoudige zomerse salade maakt goed gebruik van overgebleven kip en zomerfruit. Recept aangepast op basis van krantenrecept.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- Kip van 1/2 liter gekookt, in stukjes gesneden
- 2 hele mango's, geschild en gehakt
- 12 cherrytomaatjes
- 1 groene paprika, gehakt
- 2 groene uien, in plakjes
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met gewone, magere yoghurt
- 1 eetlepel frambozenazijn
- 1 eetlepel citroensap
- 1 theelepelsuiker
- Spinazie bladeren
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met aardbeien, in plakjes gesneden, garnituur
- 1 kiwi, gesneden garnering
- 2 stengels bleekselderij, gehakt
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met alfalfaspruit (of andere spruiten)
- 1 Granny Smith-appel, gehakt (of een andere appel)
- 3 radijzen, in dunne plakjes (garnering)
- 57 gram geraspte amandelen (garnering)
Bereiding
-
Meng in een grote slakom ingrediënten (kip, mango's, tomaten, paprika, groene ui, selderij, spruiten en appels).
-
Toss.
-
Klop in een kleine kom azijn, citroensap en suiker samen.
-
Voeg yoghurt toe aan de dressing en roer goed om te combineren.
-
Voeg dressing toe aan de salade en gooi het goed.
-
Koel minimaal 2 uur.
-
Serveer op spinazieblaadjes en garneer met gesneden aardbeien, kiwi, radijs en amandelen.
-
Toss.
Blogs die misschien interessant zijn
-
35 minVlees en gevogelterijst, meel, pluimvee kruiden, knoflook poeder, paprika poeder, peper, Cayenne peper, boter, kippenborst helften tot een beet, noten,cajun kip en rijst -
40 minKiphoning een beetje, 5 kruiden, ketchup, teentje knoflook, gember, sojasaus, azijn, peper, chicken drummettes pork ribs, Sesam zaden, ui,Aziatische kleverige kippentromettes -
35 minKipbouillon, ui, selderij, wortel, teentjes knoflook, rijst, komijn, Cayenne peper, kip, tomaten,Midden-Oosten kippensoep -
75 minVlees en gevogeltekip, water, aardappelen, olie-, rosmarijn, tijm, zout peper,heerlijke gebakken kip en aardappelen
Ik vond het geweldig