Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
VIKPOH
Kip en mango salade
Eenvoudige zomerse salade maakt goed gebruik van overgebleven kip en zomerfruit. Recept aangepast op basis van krantenrecept.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- Kip van 1/2 liter gekookt, in stukjes gesneden
- 2 hele mango's, geschild en gehakt
- 12 cherrytomaatjes
- 1 groene paprika, gehakt
- 2 groene uien, in plakjes
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met gewone, magere yoghurt
- 1 eetlepel frambozenazijn
- 1 eetlepel citroensap
- 1 theelepelsuiker
- Spinazie bladeren
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met aardbeien, in plakjes gesneden, garnituur
- 1 kiwi, gesneden garnering
- 2 stengels bleekselderij, gehakt
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met alfalfaspruit (of andere spruiten)
- 1 Granny Smith-appel, gehakt (of een andere appel)
- 3 radijzen, in dunne plakjes (garnering)
- 57 gram geraspte amandelen (garnering)
Bereiding
-
Meng in een grote slakom ingrediënten (kip, mango's, tomaten, paprika, groene ui, selderij, spruiten en appels).
-
Toss.
-
Klop in een kleine kom azijn, citroensap en suiker samen.
-
Voeg yoghurt toe aan de dressing en roer goed om te combineren.
-
Voeg dressing toe aan de salade en gooi het goed.
-
Koel minimaal 2 uur.
-
Serveer op spinazieblaadjes en garneer met gesneden aardbeien, kiwi, radijs en amandelen.
-
Toss.
Blogs die misschien interessant zijn
-
315 minHoofdgerechthoning, ahornsiroop, kerrie poeder, nootmuskaat, paprika poeder, Cayenne peper, peperkorrels, kip, appels, sjalotten, ui, water, rijst,geroosterde appel met kerrie gekruide kip met rijst -
105 minVlees en gevogeltewater, zout, honing, kippenborst helften, karnemelk, meel, peper, knoflook zout, ui, Cayenne peper, olie-,gefrituurde kipfilet met honing -
70 minKipsinaasappelmarmelade, sojasaus, je favoriete barbecuesaus, kippenborsten, maïzena, water,bbq marmelade kip -
40 minVoorgerechten en snacksteentjes knoflook, ui, olie-, kipfilet, zout peper, salsa, tortilla chips, kaas, tomaten,restaurant stijl kip nacho's
Ik vond het geweldig