Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
VIKPOH
Kip en mango salade
Eenvoudige zomerse salade maakt goed gebruik van overgebleven kip en zomerfruit. Recept aangepast op basis van krantenrecept.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- Kip van 1/2 liter gekookt, in stukjes gesneden
- 2 hele mango's, geschild en gehakt
- 12 cherrytomaatjes
- 1 groene paprika, gehakt
- 2 groene uien, in plakjes
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met gewone, magere yoghurt
- 1 eetlepel frambozenazijn
- 1 eetlepel citroensap
- 1 theelepelsuiker
- Spinazie bladeren
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met aardbeien, in plakjes gesneden, garnituur
- 1 kiwi, gesneden garnering
- 2 stengels bleekselderij, gehakt
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met alfalfaspruit (of andere spruiten)
- 1 Granny Smith-appel, gehakt (of een andere appel)
- 3 radijzen, in dunne plakjes (garnering)
- 57 gram geraspte amandelen (garnering)
Bereiding
-
Meng in een grote slakom ingrediënten (kip, mango's, tomaten, paprika, groene ui, selderij, spruiten en appels).
-
Toss.
-
Klop in een kleine kom azijn, citroensap en suiker samen.
-
Voeg yoghurt toe aan de dressing en roer goed om te combineren.
-
Voeg dressing toe aan de salade en gooi het goed.
-
Koel minimaal 2 uur.
-
Serveer op spinazieblaadjes en garneer met gesneden aardbeien, kiwi, radijs en amandelen.
-
Toss.
Blogs die misschien interessant zijn
-
45 minVlees en gevogeltekipfilet, zout, peper, korianderzaad, olie-, mango-, oranje, ui, chili peper, koriander, peper,koriander kip met mango salsa -
60 minVlees en gevogelteverstuiven, kippenborst in, broccoli, aardappelen, boter, dressing,gebakken italiaans kippen diner -
35 minKipkippenborst helften, barbecuesaus zoals, ui, kaas, knoflook poeder, peper, Chili poeder,kunst grote eenvoudige oven bbq kip -
27 minKipolie-, spek, kip, paprika poeder, pluimvee kruiden, biefstuk, sjalot, kaas, mayonaise, mosterd-, dragon, brood, hoofdsla, tomaten,kip cordon bleu burgers - rachael ray
Ik vond het geweldig