Gekruide kip en fettuccini

Name: gekruide kip en fettuccini
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 255 gram droge fettuccine pasta; 1 eetlepel olijfolie; 400 gram kipfilet zonder botten, in reepjes gesneden; 1 rode ui, in plakjes gesneden; 1 julienned gele paprika; 2 teentjes knoflook, gehakt; 130 liter kippenbouillon; 2 eetlepels sherry; zout en peper naar smaak; 213 gram bieslook en uivormige kaas

Dit is een snelle, gemakkelijke en heerlijke pastagerecht.

Ingrediënten

255 gram droge fettuccine pasta
1 eetlepel olijfolie
400 gram kipfilet zonder botten, in reepjes gesneden
1 rode ui, in plakjes gesneden
1 julienned gele paprika

2 teentjes knoflook, gehakt
130 liter kippenbouillon
2 eetlepels sherry
Zout en peper naar smaak
213 gram bieslook en uivormige kaas

Bereiding

Breng een grote pan met lichtgezouten water aan de kook. Voeg pasta toe en kook 8 tot 10 minuten of tot ze al dente zijn; drain.Cover om warm te houden en opzij te zetten.
Verhit intussen olie in een wok of een koekenpan op hoog vuur. Bak kip en ui 3 minuten. Voeg gele peper toe en kook verder tot de kip niet meer roze is en de groenten knapperig zijn. Voeg knoflook, kippenbouillon, sherry, zout en peper toe. Kook alleen tot het warm is. Meng in roomkaas en warmte door. Laat het niet koken.
Meng het kippenmengsel met hete pasta. Dienen.