Kippenbacon boerderijbraadpan

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 graden Celsius). Leg een bakplaat op met bakpapier. Leg de kip op de bakplaat.

Bak kip in de voorverwarmde oven tot het niet meer roze is in het midden en de sappen helder zijn, ongeveer 30 minuten. Een thermometer die direct in het midden wordt geplaatst, moet minstens 70 graden (74 graden Celsius) zijn.

Dobbel kip en leg deze in een kom; voeg ranch mix toe en roer tot gecoat.

Plaats bacon in een grote koekenpan en kook op middelhoog vuur, af en toe draaien, tot gelijkmatig bruin, ongeveer 10 minuten. Spek plakjes bacon af op keukenpapier en bewaar spekvet in de pan. Verkruimel spek in kleine stukjes.

Verwarmd spekvet in de pan; kook en roer de paprika tot hij zacht is, 2 tot 3 minuten.Voeg kip toe, 1 pot Alfredo saus, melk en knoflook; kook en roer tot het is verwarmd, ongeveer 5 minuten.

Breng een grote pot lichtgezouten water aan de kook; voeg penne toe en kook, af en toe roerend, tot ze zacht en toch stevig zijn tot de beet, ongeveer 11 minuten.

Giet 1/4 van de pot resterende Alfredo-saus in een ovenschaal; top met 1/4 van de penne, 1/4 van het kippenmengsel, 3/8 liter mozzarella en 1/2 van het spek. Herhaal de laagjes met de resterende ingrediënten in dezelfde volgorde en eindig met 1/4 liter mozzarella en spek bovenop.

Bak in de voorverwarmde oven totdat de braadpan borrelt en de kaas lichtbruin is, ongeveer 30 minuten.