Pasta met spinaziesaus

Name: pasta met spinaziesaus
Yield: 4
Ingredients: 1 eetlepel olijfolie; 1 ui, gehakt; 2 eetlepels fijngehakte knoflook; 2 (284 gram) verpakt ingevroren gehakte spinazie, ontdooid; 3 eetlepels zure room; 1 (305 gram) kan gecondenseerde room van selderijzensoep; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geraspte Parmezaanse kaas; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte ham; 22 gram spaghetti

Ingrediënten

1 eetlepel olijfolie
1 ui, gehakt
2 eetlepels fijngehakte knoflook
2 (284 gram) verpakt ingevroren gehakte spinazie, ontdooid
3 eetlepels zure room

1 (305 gram) kan gecondenseerde room van selderijzensoep
Een kopje met een inhoud van
130 ml met geraspte Parmezaanse kaas
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met gehakte ham
22 gram spaghetti

Bereiding

Kook de noedels in een grote pot kokend water tot ze al dente zijn.
Maak ondertussen de saus klaar. Verhit olie in een middelgrote pan op middelhoog vuur. Voeg uien toe en ham indien gewenst. Kook tot de ui transparant is, 2 tot 3 minuten. Voeg knoflook toe en kook 30 seconden. Doe de ontdooide spinazie in het deksel. Mix in zure room, crème van selderijzensoep en Parmezaanse kaas. Reduceer de warmte naar laag en verwarm deze door.
Serveer spinazie saus over spaghetti of eiernoedels.