Kip en noodle stoofpot

Name: kip en noodle stoofpot
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: Een beker met een inhoud van 140 ml die kippenbouillon bevat; 1/2 theelepel zout; 0.25.5 theelepel rode pepervlokken; 0.25.5 theelepel rode pepervlokken; 1 eetlepel olie; 1 middelgrote ui, fijngehakt; 200 gram verse champignons, in plakjes gesneden; 5 middelgrote wortels, geschild en in cirkels van 1,25 centimeter gesneden; 1 kleine paprika (rood, groen, kies een kleur!); 10 Roma-tomaten, gesneden in centimeters kubussen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met droge witte wijn; Een beker met een inhoud van 140 ml die kippenbouillon bevat; 3/4 theelepel gedroogde dragon; 1/2 theelepel gedroogde tijm; Ei-noedels van 227 gram; Een kop met een inhoud van 60 ml die verpakte gehakte verse peterselie bevat (ik gebruikte ongeveer een eetlepel gedroogd); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die diepgevroren erwten bevat

Dit is een smaakvolle kipstoofpot van Cook it Light: Pasta, Rijst en Bonen. Let op het grote bereik van de hoeveelheid te gebruiken bouillon. Het originele recept vereiste een beker met een inhoud van 130 ml met kippenbouillon - ik ben beland met behulp van 2 blikjes (ongeveer Een kom met een capaciteit van 1 liter). Misschien waren mijn tomaten niet sappig genoeg. Hoe dan ook, om de noedels in de stoofpot te koken, had het meer dan 130 liter bouillon nodig - de noedels afzonderlijk koken zou veranderen de hoeveelheid voorraad die nodig was. Toen ik dit maakte, besefte ik dat ik geen erwten had en er maïs in deed, wat prima werkte, maar erwten zouden goed zijn geweest. Ik weet zeker dat andere groenten ook goed zouden vervangen.

Ingrediënten

Bereiding

Verwijder zichtbare vet van kip en snijd in centimeterkubussen. Verdun goed met zout, peper en rode pepervlokken.
Warm de olie in een grote koekenpan op halfhoog vuur. Voeg de kip toe en roerbak tot de kip niet meer roze is.
Haal de kip uit de pan en zet apart. Reduceer het vuur laag.
Bak de ui en champignons in dezelfde koekepan op laag vuur, bedekt, tot de ui zacht en doorschijnend is, ongeveer 10 minuten.
Voeg wortels, paprika, tomaten, wijn, bouillon *, dragon en tijm toe en blijf koken, afgedekt totdat de wortel gemakkelijk kan worden doorboord met een vork (ongeveer 15 minuten).
* Begin met de bouillon, begin met ongeveer Een kopje met een inhoud van 130 ml dat een kopje bevat en kijk of je meer nodig hebt - ik moest het blijven toevoegen).
Voeg noedels toe aan het groentenmengsel en kook, afgedekt gedurende ongeveer 10-15 minuten (of tot noedels zacht zijn - bak de noedels van tevoren klaar of voeg bouillon toe als dat nodig is. Als de noedels voorgekookt zijn, verwarm ze dan gewoon door aan de groenten toe te voegen ).
Voeg kip, peterselie en erwten toe en kook tot het ongeveer 3-5 minuten gekookt is.

Blogs die misschien interessant zijn

9 indrukwekkende gezondheidsvoordelen van kool

linzen voeding voordelen en hoe ze te koken

alles wat u moet weten over linzen

Ik vond het geweldig

Kip en noodle stoofpot

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies