Stoofpot met vis, kokos en koriander

Name: stoofpot met vis, kokos en koriander
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 theelepels pinda-olie; 6 sjalotten, in plakjes; 2 theelepels citroengras, gehakt; 2 theelepels gember, fijngehakt; 2 theelepels groene pepers, gehakt; Een kopje met een inhoud van 190 ml met lichte kokosmelk; Een beker met een inhoud van 190 ml die kippenbouillon bevat; Visfilets van 800 g kabel (blauw oog); 2 kaffir limoenblaadjes, versnipperd; Een kopje met een inhoud van 60 ml met korianderblaadjes

Maak en deel dit recept voor vis, kokosnoot en korianderstoofschotel uit.

Ingrediënten

2 theelepels pinda-olie
6 sjalotten, in plakjes
2 theelepels citroengras, gehakt
2 theelepels gember, fijngehakt
2 theelepels groene pepers, gehakt

Een kopje met een inhoud van
190 ml met lichte kokosmelk
Een beker met een inhoud van
190 ml die kippenbouillon bevat
Visfilets van 800 g kabel (blauw oog)
2 kaffir limoenblaadjes, versnipperd
Een kopje met een inhoud van
60 ml met korianderblaadjes

Bereiding

Plaats de pindaolie in een pan en verwarm.
Voeg de sjalotten, citroengras, gember en chili toe en kook 3 minuten
Voeg de kokosmelk en kippenbouillon toe en breng aan de kook.
Voeg de vis en de geraspte kaffir-limoenblaadjes toe (indien gebruikt) en laat ze onafgedekt 10 minuten of tot de vis gaar is.
Draai de vis een keer om tijdens het koken. Haal de vis uit de pan en houd hem warm.
Kook het koken snel 5 minuten, of tot de helft is gehalveerd.
Schep over de vis en serveer verspreid met de korianderblaadjes.

Blogs die misschien interessant zijn

9 indrukwekkende gezondheidsvoordelen van kool

linzen voeding voordelen en hoe ze te koken

alles wat u moet weten over linzen

35 min

Stoven

olie-, ui, ui, sjalot, jalapeno pepers nacho, teentje knoflook, tomaten, cannellini, shoepeg maïs, koriander, peper, komijn, Turkije,

gerookte witte kalkoen chili
55 min

Stoven

kool, olie-, suiker, Karwijzaad, wijn, zout, peper,

Noord-Kroatische rode kool stoofpot
20 min

Stoven

ui, ui, paprika, rundvlees, tomaten, teentje knoflook, paprika poeder, tomaten, tomaten, rotini pasta gericht, zout,

aurora's Hongaarse goulash
165 min

Stoven

olie-, vermout, brandewijn, zout peper, peper, tijm, baai, teentjes knoflook, wortels, ui, biefstuk, zout peper, meel, tomaten, paddestoel, bouillon, maïzena, teentjes knoflook, kappertjes, mosterd-, olie-, basilicum,

daube de boeuf a la provencale

Ik vond het geweldig

Stoofpot met vis, kokos en koriander

Maak en deel dit recept voor vis, kokosnoot en korianderstoofschotel uit.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies