Kip-gehaktbal tikka masala

Meng in een grote kom de kip, het ei, de broodkruimels, tomatenpuree, zout, peper, garam masala en 3 eetlepels fijngesneden koriander tot ze goed zijn verwerkt. Vorm een ​​gehaktbal in de grootte van een golfbal. Zet een grote koekenpan met een hoge koekenpan Kanten op middelhoog vuur met de ghee.Zen warm, schroei de gehaktballetjes in porties, gedurende ongeveer 8 minuten, keer ze om. Draai over naar een bord en bak de rest van de gehaktballen bruin. Je hebt ze niet nodig om volledig te zijn gekookt, alleen bruin van kleur. Ze blijven later koken.

Voeg de resterende eetlepel ghee of olie toe aan dezelfde koekenpan op middelhoog vuur. Breng de ui, knoflook en paprika's eenmaal warm aan en kook ze tot ze zacht zijn, ongeveer 3 tot 5 minuten. Roer de gember, kruiden en tomatenpuree erdoorheen . Stoof en kook ongeveer 1 tot 2 minuten, of tot de tomatenpuree is verdonkerd. Doe de ingeblikte tomaten aan. Roer aan de kook en roer er zware room en 190 liter cilantro door.

Leg de gehaktballetjes in de saus, laat de vlam zakken en laat sudderen tot de saus iets is ingedikt en ingedikt en de gehaktballetjes volledig zijn doorgehakt, ongeveer 30 tot 40 minuten.

Garneer met verse korianderblaadjes.Serveer de masala met gekookte basmatirijst en naan.