Kip in witte wijnsaus

Name: kip in witte wijnsaus
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel paprika; 1/4 theelepel peper; 4 velloze kipfilethelften (113 gram elk); 1 theelepel olijfolie; 130 liter kipbouillon met verlaagd natriumgehalte; 130 liter witte wijn of extra kipbouillon met verlaagd natriumgehalte; 4 theelepels geraspte Parmezaanse kaas

Wilt u dinergasten verwelkomen met een gezonde maaltijd? Deze pittige kip zal ze doen wauwen met zijn vochtige en zachte textuur en goudbruine coating. -Lucia Johnson, Massena, New York

Ingrediënten

2 eetlepels bloem voor alle doeleinden
1/4 theelepel zout
1/4 theelepel paprika
1/4 theelepel peper
4 velloze kipfilethelften (113 gram elk)

1 theelepel olijfolie
130 liter kipbouillon met verlaagd natriumgehalte
130 liter witte wijn of extra kipbouillon met verlaagd natriumgehalte
4 theelepels geraspte Parmezaanse kaas

Bereiding

In een grote hersluitbare plastic zak, combineer de bloem, zout, paprika en peper. Voeg kip toe, een paar stukjes tegelijk, en schud om te coaten
In een grote ovenvaste koekepan bedekt met kookspray, bruine kip in olie gedurende 1-2 minuten aan elke kant. Voeg bouillon en wijn toe; breng aan de kook.Verwijder van de hitte.
Bedek en bak op 350 ° gedurende 20-25 minuten of tot een thermometer 170 ° aangeeft. Bestrijk met kaas.