Kip lima bonen soep

Name: kip lima bonen soep
Cook time: 150 min
Total time: 165 min
Ingredients: 400 gram gedroogde grote limabonen; 1 vleeskuiken/friteuse kip (1,3 tot 1,5 kilogram); 3 liter water; 2 selderieribben met bladeren, in plakjes; 4 kippenbouillonblokjes; 2-1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel peper; 3 middelgrote worteltjes, gehakt; Een kom met een inhoud van 1 liter met gehakte verse spinazie; 2 eetlepels fijngehakte verse peterselie

Toen ik klein was, was mijn vader in zijn vrije tijd in de keuken te vinden. Deze soep is een van zijn meest memorabele gerechten ... en een van mijn meest gewaardeerde recepten.

Ingrediënten

Bereiding

In een Nederlandse oven, combineer de bonen, kip, water, selderij, bouillon, zout en peper; breng aan de kook.Verlaag de warmte; bedek en laat 2 uur sudderen of tot de bonen zacht zijn
Verwijder de kip. Als het vlees voldoende koel is om het te verwerken, verwijder dan het vlees van de botten; gooi botten weg. Snijd het vlees in hapklare stukjes; terug naar pan.Voeg wortels toe; Laat het 30 minuten sudderen of tot het gaar is. Voeg spinazie en peterselie toe; warmte door.