Kip met pasta en wijnsaus

Name: kip met pasta en wijnsaus
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met ongekookte penne pasta; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gesneden verse champignons; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gesneden groene uien; 2 eetlepels boter; 130 liter witte wijn of kippenbouillon; 1 theelepel gehakte knoflook; 1 eetlepel bloem voor alle doeleinden; 80 liter water; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zware slagroom; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die gekookte kip bevat; 2 eetlepels kappertjes, uitgelekt; 1/4 theelepel zout; 1/8 theelepel peper; Geraspte Parmezaanse kaas

Rijke, romige en geregen met wijn, dit hoofdgerecht van kip en pasta is een favoriet bij de familie van Elaine Moser in Spokane, Washington. Wie zou het zo snel en gemakkelijk vinden? KOOKGEREEDSCHAP Kappers zijn de kleine, groene bloemknoppen van een struik die overal in het Middellandse-Zeegebied groeit. Geplukt in wijn, azijn of pekel, geven kappertjes een zoute, citroenachtige smaak aan sauzen, salades, groenten en hoofdgerechten. Ze kunnen te vinden op kruidenierswinkelplanken met olijven en augurken.

Ingrediënten

Bereiding

Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Ondertussen, in een grote koekenpan, bak je paddestoelen en uien in boter gedurende 4-5 minuten of tot ze gaar zijn. Voeg wijn, bouillon en knoflook toe. Breng aan de kook; kook tot de helft is verminderd, ongeveer 5 minuten.
Meng bloem en water tot een gladde massa; voeg geleidelijk aan toe het paddenstoelenmengsel. Breng aan de kook.Verlaag de hitte; kook en roer 2 minuten of tot ingedikt. Roer de room in. Breng aan de kook.Laat de hitte af; sudderen, onbedekt, gedurende 4-5 minuten of totdat het is verhit
Giet de pasta af. Voeg de pasta, kip, kappertjes, zout en peper tot roomsaus toe. Bak 3-4 minuten of tot het geheel verhit is. Pronk met Parmezaanse kaas.

Blogs die misschien interessant zijn

voedingswaarde van een gepaneerde kotelet met kip

zijn kippenspiermagen voedzaam

wordt het kippenvel dikker

is pasta gezond om te eten

voordelen van groene thee honing

Ik vond het geweldig

Kip met pasta en wijnsaus

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies