Kip met zeven kruiden

Name: kip met zeven kruiden
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6-8
Ingredients: 1 (1,1 kilogram) kip (geheel); 1 theelepel knoflookpoeder; 1/2 theelepel gemalen komijn; 1/2 theelepel gemalen gember; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel gemalen kurkuma; 1/4 theelepel paprika; 1/4 theelepel gemalen kaneel

Deze kip zorgt voor een behoorlijk aroma tijdens het roosteren! Je kunt de huid op laten staan en gewoon terugschillen om de kruiden op de kip te wrijven.

Ingrediënten

1 (1,1 kilogram) kip (geheel)
1 theelepel knoflookpoeder
1/2 theelepel gemalen komijn
1/2 theelepel gemalen gember

1/4 theelepel zout
1/4 theelepel gemalen kurkuma
1/4 theelepel paprika
1/4 theelepel gemalen kaneel

Bereiding

Verwarm de oven voor op 375.
Verwijder kippenhuid. Spoel de kip en dep droog. Verwijder organen en nek.
Spuit de binnenkant van een roosterrug licht in met een anti-aanbakspray. Plaats kip met de borstzijde naar boven in de plastic ovenzak in een ondiepe braadpan.
Roer in een kleine kom de resterende ingrediënten door elkaar. Wrijf dit mengsel gelijkmatig over de kip.
Bind de oventas dicht.
Rooster 1 tot 1 1/4 uur in de oven, of tot de kip zacht is en niet meer roze.