Kip opperst

Name: kip opperst
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 6 kippenborsthelften zonder botten (elk 142 gram); 1/4 theelepel zout; 400 gram verse champignons, gehakt; 3 eetlepels boter; 1 eetlepel citroensap; 1 theelepel gedroogde basilicum; 2 knoflookteentjes, gehakt; 130 liter kipbouillon met verlaagd natriumgehalte; 2 eetlepels sinaasappelsap; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zachte broodkruimels; Een kop met een inhoud van 80 ml met geraspte Romanokaas

Tal van Romano-kaas en goudbruine broodkruimels voegen smaak en knapperigheid toe aan dit mals kip- en champignontrecept van veldredacteur Anna Minegar uit Zolfo Springs, Florida.

Ingrediënten

Bereiding

In een grote koekepan bekleed met kookspray, bruine kip aan beide zijden op middelhoog vuur. Overdracht naar een 13-in.x 9-inch bakvorm bekleed met kookspray; bestrooi met zout.
Bak de champignons in dezelfde koekepan in boter tot ze gaar zijn. Roer het citroensap, basilicum en knoflook erdoor; kook 1 minuut langer. Roer de bouillon en het sinaasappelsap erdoor; warmte door. Lepel over kip; bestrooi met broodkruimels en kaas.
Bak, onbedekt, op 400 ° gedurende 20-25 minuten of totdat een thermometer 170 ° aangeeft.