Kip pakora

Name: kip pakora
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: kip zonder been, in blokjes van 3 cm gesneden - 50-75 gm; gember, Knoflookpasta - 1 theelepel; witte peper poeder, - 1/4 theelepel; rode chilipoeder, - 1/4 theel; zout, zoals per smaak; garam masala, - 1/4 theelepel; korianderpoeder, - 1 theel; citroensap, - 2 theel; eiwit, - 1; 1 g bloem, - 1 eetl; citroensap, - 2 theel; rode chilipoeder, - 1/4 theel; garam masala, - 1/4 theelepel; olie, ondiep braden

Khyati's Health-O-Meter zegt: dit recept is een dubbel eiwitrijk, laag koolhydraat en laag cholesterolgehalte, waardoor het een van de beste receptuur is voor gewichtsverlies. Dit dient als een uitstekend voedingsproduct voor de training waarbij de eiwitbehoefte van het lichaam toeneemt.

Ingrediënten

Bereiding

Stap 1.
Marineer de kip met gember-knoflookpasta, witte peper, Spaanse peper, garam masala en korianderpoeder en meng goed, houd minstens een uur opzij.
Stap 2.
Meng alle ingrediënten voor het beslag en klop grondig.
Stap 3.
Verhit de olie in een kadai. Dompel een gemarineerd stuk kip in het beslag en frituur het tot het knapperig en goudbruin is.
Stap 4.
Herhaal met de resterende stukjes kip, overtollige olie aftappen op absorberend keukenpapier.