Kip paprikash soep met spaetzle

Name: kip paprikash soep met spaetzle
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 8-10
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; 1 grote ui, in blokjes gesneden klein; 2 knoflookteentjes, gehakt; Een kop met een inhoud van 60 ml die paprika bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met bloem, genoeg om een zeer dik beslag te maken; 1/2 theelepel tijm; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met kip, gekookt en in blokjes gesneden (kan meer gebruiken); Een kom met een inhoud van 1/4 liter met kip, gekookt en in blokjes gesneden (kan meer gebruiken); zout en peper; 1/4 theelepel zwarte peper; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zure room; 1 (284 gram) pakket spaetzle noedels, gekookt volgens de instructies op de verpakking (of gebruik het volgende recept voor zelfgemaakte spaetzle); 4 eieren; 60 liter water; 1 eetlepel peterselie, gehakt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met bloem, genoeg om een zeer dik beslag te maken; zout en peper

Ik kan niet genoeg zeggen over hoe hemels dit smaakt! Mijn grootmoeder gaf me dit recept dat ze uit haar lokale krant had gehaald en wat aanpassingen maakte. Ik gebruik altijd gezouten boter en laat het extra zout achter. Als je een pittige soep prefereert, kun je een deel van de normale paprika vervangen door hete paprika, ga gewoon niet overboord of de hitte kan overweldigend worden. Perfect voor een koelere dag, dit recept is een geweldig alternatief voor de standaard kippensoep.

Ingrediënten

Bereiding

In een A-kom met een capaciteit van 3 liter die de pot bevat, smelt de boter; voeg ui en knoflook toe en kook op laag vuur tot de uien zacht en doorschijnend zijn.
Voeg de paprika, tijm en bloem toe en roer tot de uien zijn gecoat, ongeveer 2-3 minuten.
Klop de bouillon erdoor en kook totdat de soep dikker wordt.Sense op laag gedurende 30 minuten.
Voeg de kip en de spaetzle toe (recept hieronder) en zout en peper.
Gebruik een pollepel om een kleine hoeveelheid soep opzij te leggen. Meng de zure room met de kleine hoeveelheid gereserveerde soep en voeg dan het hele mengsel toe aan de grote soeppan. Hierdoor kan de temperatuur van de zure room geleidelijk worden aangepast. kruiden indien nodig.
Voor de zelfgemaakte spaetzle, als je gebruikt: Terwijl de soep aan het koken is, doe je een grote pan of pan water aan de kook.
Combineer de spaetzle-ingrediënten tot ze soepel zijn.
Leid het dikke beslag door een spaetzle-maker of een vergiet. Dompel het in het kokende water en verwijder de noedels wanneer ze drijven.
Voeg direct toe aan de warme soep.

Blogs die misschien interessant zijn

bouwt gekookte kip spier

is gebakken kipfilet gezond

als u kip op dieet wilt is uw beste gok om het te koken

Ik vond het geweldig

Kip paprikash soep met spaetzle

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies