Kip saté w / pinda-kokossaus

Name: kip saté w / pinda-kokossaus
Cook time: 6 min
Total time: 21 min
Yield: 30 skewers, 6
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met romige pindakaas; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met kokosmelk; 2 eetlepels vers limoensap; 2 eetlepels sojasaus; 1 1/2 eetlepels donkerbruine suiker; 1 theelepel gemalen gember; 2 knoflookteentjes, gehakt; 0,5 theelepel rode pepervlokken; 900 gram kippenkoteletten; 30 houten spiesjes, geweekt gedurende 30 minuten