Kip, spinazie en tomatenpasta met laag vetgehalte

Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verdun en bewaar de zijkant.Spray met heet water voor het serveren, indien nodig, om pasta los te maken.

Voeg 2-3 eetlepels kippenbouillon toe aan de verwarmde pan, voeg ui, champignons, knoflook en nootmuskaat toe. Za op middelhoog vuur tot de ui zacht is en de champignons gaar zijn, voeg indien nodig meer bouillon toe om plakken te voorkomen.

Als uien en champignons gaar zijn, voeg dan de kip en de rest van de kippenbouillon toe en bak tot de bouillon bijna volledig is ingedikt, zodat er nauwelijks genoeg is om spinazie te laten stomen.

Voeg gehakte tomaten toe aan de bovenkant van het kippenmengsel, en laag de gehakte spinazie, dek af en kook tot spinazie gestoomd is.

Voeg de kazen toe en roer en haal dan van het vuur.

Voeg de zure room toe en meng goed.

Zout en peper naar smaak.

Gegoten pasta gieten en onmiddellijk serveren.