Kipcacciatore met romige aardappelpuree

Name: kipcacciatore met romige aardappelpuree
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gram rode aardappelen, gesneden in centimetrische brokken; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met kleine verse bloemkoolroosjes; 4 (113 gram) kipfilet zonder vel zonder vel; Een kopje met een inhoud van 130 ml met KRAFT Lite Balsamic Vinaigrette Dressing; 1 (227 gram) pakket gesneden verse champignons; 1 gele paprika, gehakt; 1 gele paprika, gehakt; 1 (411 gram) kan in Italiaanse stijl gesneden tomaten, ongedraineerd; Een kopje met een inhoud van 130 ml bevat PHILADELPHIA bieslook en ui 0,33 minder vet dan roomkaas; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte verse basilicum

Ingrediënten

Bereiding

Kook aardappelen en bloemkool in kokend water in grote pan 20 min. Of tot ze gaar zijn.
Bak ondertussen kip in een grote koekepan met antiaanbaklaag besproeid met kookspray op middelhoog vuur 3 tot 4 minuten aan elke kant of tot ze goudbruin zijn.Overdracht naar de plaat; dek af om warm te blijven.
Voeg dressing, champignons en paprika's toe aan de koekenpan; kook en roer 6 min. Voeg tomaten toe; Laat het 8 minuten sudderen. Voer de kip terug naar de koekenpan; lepel de saus over de kip. 3 min. of tot de kip gaar is (70 graden).
Tap het aardappelmengsel af; keer terug naar de pan. Voeg roomkaas met verlaagd vetgehalte toe; pureer tot het aardappelmengsel donzig is. Vul het met kip, groenten en basilicum.