Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Heidi-Ho
Kipfajitas met gegrilde paprika's en uien
Dit zijn heerlijke fajitas die op de grill worden gekookt in plaats van op de kookplaat waarvan we hebben genoten. Dit recept is heel gemakkelijk om het aantal porties te veranderen.Recipe-bron: Bon Appetit (juli 2005)
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- Gehakte koriander
- 190 liter olijfolie
- 5 limoenen, sap van, alleen
- 2 1/2 theelepels gemalen komijn
- 1 1/4 theelepels chilipoeder
- 1,3 kg kippenborst helften (ik gebruikte kip tenders)
- 7.66 poblano chiles, zaad en snijd ze in stroken van 2 centimeter breed
- 5 rode paprika's, gezaaid en gesneden in stroken van 2 centimeter breed
- 5 rode paprika's, gezaaid en gesneden in stroken van 2 centimeter breed
Bereiding
-
Bereid de barbecue voor.
-
Pureer de eerste 5 ingrediënten (koriander - chilipoeder) in de blender (of keukenmachine).
-
Leg de kip in een glazen ovenschaal en giet 0,33 marinade over de kip. Draai alle kanten om.
-
Schik groenten (chilies - uien) op een omrande grillpan of bakpan, giet 0,33 marinade over groenten. Breng kip en groenten desgewenst op smaak met zout en peper.
-
Kip grillen tot het gaar is (7-10 minuten per kant, afhankelijk van de dikte van de kip). Groentelers tot ze zacht zijn, vaak draaien (ongeveer 15 minuten). Grill tortilla's tot ze verkoold zijn (1 minuut per kant).
-
Breng de kip over naar het werkoppervlak en snijd kruiselings in reepjes.
-
Vul tortilla's met kip en groenten en besprenkel met de resterende marinade.
-
Serveer met je favoriete salsa en toppings.
Blogs die misschien interessant zijn
-
55 minKipfiletkippenborst helften, kaas, spinazie, knoflook, nootmuskaat, kruiden zout peper cayennepeper, eieren met water, brood, kaas, boter, knoflook poeder,roomkaas spinazie gevulde kippenbroodjes -
70 minKipfiletkippenborsten, olie-, knoflook poeder, ui, peper, prudhomme magisch gevogelte kruiden, spek, ui, spek, suiker, kaas,kip met gekarameliseerde uien en spek -
40 minKipfiletkippenborsten in, zout verdeeld niet, peper verdeeld, meel, olie-, teentje knoflook, bouillon, pasta, boter, peterselie, balsamico azijn, kappertjes, kaas,messina van de kip met orzo -
50 minKipfiletgebak vol au vent cases lees de opmerking hierboven met betrekking tot degenen die foto hebben gebruikt, olie-, kippenbouillon, teentjes knoflook, paddestoel, prei, roomkippen soep kopen maakt, melk, kippenbouillon, dragon, avocado,kippenavocado en paddestoel gevuld vol-au-vents
Ik vond het geweldig