Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Ohwhatamess
Kipfilet gevuld met asperges
Een mooie lente schotel! Kippenborst gerold rond verse asperges speren. Geserveerd met citroen rijst en Hollandaise saus. Een van mijn "company's coming" maaltijden.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 4 hele kipfilets, gehalveerd, uitgebeend en bonsde (zeer belangrijke stap, beuk ze)
- 24 middelgrote aspergesperen, licht geblancheerd
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter die boter bevat
- 1/4 theelepel droge mosterd
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
-
Een kop met een inhoud van60 ml die witte wijn bevat
-
Een schaal met een inhoud van3/8 liter broodkruimels
- 1 eetlepel Parmezaanse kaas
Bereiding
-
Bereid kip en asperges voor.
-
Combineer boter, mosterd, knoflook en wijn in een taartbord.
-
Dompel de kipfilet in botermengsel om ze te coaten.
-
Plaats 3 aspergesperen op elke borst en rol en zet vast met een tandenstoker.
-
Meng broodkruimels, parmezaanse kaas en peterselie samen in een andere taartplaat.
-
Rol de kipfilets in het broodkruimelmengsel.
-
Bak 30 minuten op 350.
-
Ik serveer dit met blender hollandaisesaus en citroenrijst.
-
Blender Hollandaise Sauce :.
-
Verwarm de boter tot het goed aan de kook is, en zorg ervoor dat je niet bruin wordt.
-
Combineer alle andere ingrediënten in de blender met de blender hoog aangezet, giet langzaam boter in dooiermengsel in een dunne stroom totdat alles is toegevoegd.
-
Goed bewaard in de koelkast voor meerdere dagen.
-
Bij het opwarmen, verwarmen boven heet (niet kokend water) in de top van de dubbele ketel.
-
Maakt een kom met een inhoud van 1/3 liter met saus.
Blogs die misschien interessant zijn
-
90 minKipfiletkippenborsten, olie-, sjalotten, teentjes knoflook, spek, boter, paddestoel, wijn, tomaten, rosmarijn, baai, kippenkorst, water, mosterd-, peper, meel, room, bieslook, olie-,coq au vin met een verschil -
30 minKipfiletkipfiletfilets, olie-, ui, tomaten, wijn, tomaten, suiker, basilicum, room, pasta tot al dente,kip, basilicum en zongedroogde tomatenpasta -
40 minKipfiletkippenborsten in, teriyaki-saus, meel, zout, peper, eiwitten, Sesam zaden, bessen gelei, sojasaus, gember,sesamkip met dipsaus -
45 minKipfiletkippenborsten, hummus knoflook, spinazie, kaas, olie-, zout, peper, sinaasappelsap, bouillon, specerijen kruiden we gebruikten Prudhomme's Poultry Magic,hummus en spinazie gevulde kipfilet
Ik vond het geweldig