Kippeballen met oosterse dipsaus (glutenvrij)

Name: kippeballen met oosterse dipsaus (glutenvrij)
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 30 chicken balls with dipping sauce, 30
Ingredients: 2 kippenborstfilet; 3 eetlepels plantaardige olie; 1 bruine ui, fijn gesneden; 0,5 stick bleekselderij, fijn in blokjes gesneden; 1 eetlepel glutenvrije sojasaus of 1 eetlepel Braggs amino's; 1 ei, licht geslagen; zout, naar smaak; peper, naar smaak; 3 eetlepels sojasaus, glutenvrij of 3 eetlepels Braggs amino's; 1 eetlepel oestersaus, glutenvrij; 2 eetlepels rijstwijn of 2 eetlepels droge sherry; 1 theelepeltje geroosterde sesamzaadjes

Het plaatsen van een aantal glutenvrije aperitiefrecepten. Deze is een Rick Grant-recept. Gebruik zeker glutenvrije ingrediënten indien nodig voor een dieet. Je kunt desgewenst wat fijngesneden koriander / koriander aan de kippenballen toevoegen.

Ingrediënten

Bereiding

Snijd de kipfilets in hele kleine stukjes.
Verwarm 1 eetlepel olie in een voorverwarmde wok of koekenpan/koekenpan en roerbak de kip op hoog vuur gedurende 3 minuten of tot ze goudbruin zijn.Verwijder van de wok en zet apart.
Voeg de fijngesneden ui en bleekselderij toe aan de wok en roer 1-2 minuten door tot ze zacht zijn.
Plaats de gekookte ui, bleekselderij en kip in een keukenmachine en verwerk tot fijngehakt.
Voeg sojasaus en voldoende ei toe om een stevig mengsel te maken. Breng een seizoen met zout en peper.
Gebruik vochtige handen om het kippenmengsel in ongeveer 30 kogels te vormen.
Om het dompelen te verzachten: meng alle sausingrediënten in een kleine kom en zet apart.
Verhit de resterende olie in een wok of pan en roerbak de kipballetjes goudbruin. Er zijn er een paar tegelijk gebakken- 6 werd in het oorspronkelijke recept voorgesteld.
Giet de kippenbollen af op keukenpapier en houd ze warm.
Serveer de kippenbollen op de tandenstokers met de dompelende zucht.

Blogs die misschien interessant zijn

is gebakken kipfilet gezond

als u kip op dieet wilt is uw beste gok om het te koken

bouwt gekookte kip spier

Ik vond het geweldig

Kippeballen met oosterse dipsaus (glutenvrij)

Het plaatsen van een aantal glutenvrije aperitiefrecepten. Deze is een Rick Grant-recept. Gebruik zeker glutenvrije ingrediënten indien nodig voor een dieet. Je kunt desgewenst wat fijngesneden koriander / koriander aan de kippenballen toevoegen.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies