Kippenpaddestoel gevulde paprika's

In glazen of microwavable pannen van centimeters of centimeters of centimeters snijden microgolven uit de microgolfoven met de helft naar beneden in ongeveer 2/3 tot 1,25 centimeter water, op halve kracht (afhankelijk van de magnetron wanneer ze variëren) gedurende 4-5 minuten (tot ze knapperig zijn), overtollige vloeistof afvoeren

Verhit ondertussen in een grote koekenpan 1 T olijfolie op middelhoog vuur.

Breng de kip op smaak met zout en peper.

Voeg kip en champignons toe aan de koekenpan, bak 2-3 minuten, voeg ui, knoflook en 0,5 kippenbouillon toe.

Bak onbedekt totdat de kippenbouillon is verdampt/geabsorbeerd.

Leg in dezelfde glazen pan de binnenkant van elke paprikahelft met plakjes ham om te dekken, voeg 0,25 gehalveerde kaas aan elke paprika toe, spul met kippenmengsel en leg af met dunne plakjes tomaat.

Giet de overgebleven kippenbouillon erover, dek het losjes af met folie en bak het 15 minuten.

Verwijder folie rijg elke peper met de bouillon in de pan en bedek met de resterende kaas.

Keer terug naar de oven gedurende 3-5 minuten totdat de kaas is gesmolten.

Terwijl de paprika's aan het koken zijn, bereid je noedels voor.

Ik plaats graag 1 kippenbouillonblokje voor het optionele zout in het kookwater.

Bereid volgens de aanwijzingen van de verpakking, giet af en meng met de resterende olijfolie.

Serveren: Plaats de gevulde paprika op het bed van noedels en schep het sap uit de pan over de noedels.

Enjoy!