Kippensalade, aardbei-vinaigrette plus

Name: kippensalade, aardbei-vinaigrette plus
Cook time: 16 min
Total time: 46 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kippenborsten zonder vel, middelgroot, gespoeld en droog gepoetst; 1 eiwit, licht geslagen; Een kop met een inhoud van 80 ml die volkorenmeel bevat; 1/2 theelepel cayennepeper; 1 eetlepel boter; 60 liter lichte olie; zout en peper; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met verse spinazie; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met bladsla, schoongemaakt en gescheurd; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met feta-kaas, verkruimeld; 1 middelgrote zoete ui, gereinigd en gesneden en ringen gescheiden; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met verse bosbessen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die verse aardbeien bevat; 3 eetlepels balsamicoazijn; 60 liter lichte olie; 1/2 theelepel dragon, gedroogd; 2 eetlepels Splenda suikersurrogaat

Verfrissende, smakelijke zomersalade. Gebruik een lichte smaakolie, zodat deze de aardbeiensmaak van de vinaigrette niet overstelpt .. Laat je fantasie de vrije loop met deze salade - voeg een paar verse aardbeien toe bovenop de salade, misschien wat pecannoten eroverheen gestrooid . Als je gekookte kip hebt overgeslagen, bespaar jezelf dan extra moeite. Als je de vinaigrette in de koelkast bewaart, breng hem dan naar kamertemperatuur voordat je hem gebruikt.

Ingrediënten

Bereiding

Verf de kip met eiwit en bestuif de borsten met het bloemmengsel.
Smelt de boter en olie in een koekenpan en bak de kip op middelhoog vuur gaar (ongeveer 8 minuten aan elke kant).
Verwijderen en afkoelen. Snijd in 1/2 "stroken.
Vinaigrette: combineer in een keukenmachine of mini-mixer de aardbei, balsamico, dragon, Splenda en lichte olie-zweep tot het volledig is gecombineerd. Houd afgedekt in de koelkast.
Salade Bereiding: Snijd de afgekoelde kip over de borst in stukjes tot ongeveer 1 1/2 "bij 1'2".
Verdeel het spinazie/sla-mengsel over vier borden.
Leg de uiringen op de sla.
Strooi over de fetakaas.
Leg de kip er vervolgens bovenop.
Strooi over de bosbessen.
Laat iedereen zoveel vinaigrette toevoegen als ze willen aan hun salade.
Enjoy!

Blogs die misschien interessant zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

Ik vond het geweldig

Kippensalade, aardbei-vinaigrette plus

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies