Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Kippensalade gevulde tomaten
 
 
6 PortiesPTM45 min

Kippensalade gevulde tomaten


Zo mooi als een bloem op het bord, dit heerlijke recept komt uit het hoofdstuk Mississippi Valley van het regionale kookboek van de Verenigde Staten, Culinary Arts Institute of Chicago, 1947. Variaties: krab, vlees, tonijn of zalm vervangen door kip.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Meng de eerste vier ingrediënten en koel ten minste 7,5 minuten; meng voorzichtig in 60 liter mayonaise.
  2. Tomaten wassen en schillen; snij het bloemeinde uit en snijd tomaten van top tot binnen een kwart centimeter van de bodem, in 5 of 6 wigvormige secties.
  3. Licht zout en koel.
  4. Trek de wiggen uit elkaar om op bloemblaadjes van een bloem te lijken, plaats ze op gekoelde borden en vul ze met kipsalade; garneer met een kleine klodder mayonaise.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407