Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Devan S.
Kittencal's Italiaanse courgette-mozzarella pasteitjes
Je zou kunnen merken dat je het hele jaar door courgettes koopt in je supermarkt om deze te maken, ze zijn * dat * goed! --- je zult geluk hebben als deze zelfs de tafel halen lol! je kunt ook wat ingemaakte maïskorrels of wat gekookte rijst toevoegen, hoewel knoflookpoeder kan worden gebruikt. Ik raad sterk aan om verse gehakte knoflook te gebruiken, dit recept is erg vergevingsgezind dus maak je geen zorgen over de exacte metingen --- deze zijn heerlijk geserveerd met zure room:) bekijk ook mijn recept138173
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 liter grof geraspte courgette, verpakt (een dunne courgette van ongeveer centimeter lang)
- 2 grote eieren, lichtjes geslagen
- 1 kleine ui, fijngehakt (of gebruik groene uien)
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met bloem voor alle doeleinden
- 2 -3 theelepeltjes verse gehakte knoflook (of naar smaak, of gebruik 0,5 theelepel knoflookpoeder)
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met versnipperde mozzarella-kaas (kan cheddar-kaas gebruiken)
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met versnipperde mozzarella-kaas (kan cheddar-kaas gebruiken)
- 1 theelepel kruidenzout
- 1 -2 theelepel verse grof gemalen zwarte peper (of naar smaak)
- Olijfolie (om te braden of plantaardige of Canola-olie te gebruiken)
Bereiding
-
Pers zo veel mogelijk vocht uit de courgette (dit is belangrijk!).
-
Plaats de courgette in een grote kom.
-
Voeg alle resterende ingrediënten toe, behalve olie.
-
Meng goed om de zout en zwarte peper naar smaak te combineren en aan te passen.
-
Verhit olie in een koekenpan op middelhoog vuur.
-
Laat het courgettemengsel vallen door eetlepels in hete olie te proppen en bak aan beide kanten goudbruin.
Blogs die misschien interessant zijn
-
45 minEieren / zuivelpepers, kaas, eieren lichtjes, Melk creme, zout, peper, kaas,gebakken chili relleno
-
40 minEieren / zuivelnoedel, melk, boter, meel, mosterd-, knoflook poeder, ui, Cayenne peper, kaas, kaas, kaas,romige vette mac en kaas
-
30 minEieren / zuivelauberginediameter in, olie-, zout, peper, pasta saus, kaas,mini-aubergine korst pizza's
-
45 minEieren / zuivelhond, kaas, olijven, ui, chilisaus, mosterd-, olie-, mayonaise, brood, olie-,cheesy bow wow's in het hondenhok
Ik vond het geweldig