Klaar jusmix

Name: klaar jusmix
Total time: 15 min
Ingredients: 3 eetlepels korrels van rundvlees of kippenbouillon; Een kopje met een inhoud van 190 ml bevat plus 1 eetlepel bloem voor alle doeleinden; 1/4 tot 1/2 theelepel peper; AANVULLENDE INGREDIËNTEN (voor elke batch):; 4-1/2 theelepels boter; 190 liter koud water

Deze droge mix houdt maximaal 6 maanden aan, dus elke keer dat je smacht naar kip of rundvleesjus, kun je een portie roeren. Je zult dol zijn op de zojuist gemaakte smaak en gemak. - Edie DeSpain, Logan, Utah

Ingrediënten

Bereiding

In een kleine kom, combineer de bouillon, bloem en peper. Bewaar in een luchtdichte container op een koele, droge plaats gedurende maximaal 6 maanden. Opbrengst: 8 porties (een kom met een inhoud van 1/4 liter met totaal).
Om jus te bereiden: Smelt boter in een kleine steelpan. Voeg 2 eetlepels jus mix toe. Kook en roer tot lichtbruin, ongeveer 1 minuut. Wrijf in water tot een glad mengsel. Aan de kook brengen; kook en roer 2 minuten of tot ingedikt.