Klassieke chili poblano rellenos

Ik hou van chili rellenos en met poblano pepers, ze zijn super goed! Ik hoop dat je geniet van dit klassieke recept, met behulp van poblano pepers! Deze chili peper is vaak verkeerd gelabeld 'Pasilla', wat een geheel andere peper is. Het is een van de meest populaire chilipepers in Mexico en heeft de waardering van menig chef-kok wereldwijd gewonnen vanwege de superieure smaak die het heeft ten opzichte van normale paprika's. hebben een taaie buitenhuid die voor gebruik gewoonlijk moet worden gebrand en geschild. Deze zeer grote chili-pepers zijn het populairst in recepten voor chili-rellenos, maar het koken met deze als vervanging voor paprika's in elk recept zal de smaak verbeteren.