Kleine aardappelpuree ballen

Name: kleine aardappelpuree ballen
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 kleine rode aardappelen of 3 kleine rode aardappelen, ongepeld; 1 eetlepel boter; 1 plak Amerikaanse kaas; 3 eetlepels melk; 1 streepjeszout; 1 plak Amerikaanse kaas

Ingrediënten

Bereiding

Prik meerdere malen aardappels met vork.
Magnetron ongeveer 7 minuten of tot het zacht is.
Laat 10 minuten afkoelen.
Snij de aardappels in twee en schep de binnenkant in een middelgrote kom. Mix met een vork. Verwijder de vellen.
Voeg boter, parmezaanse kaas, melk en zout toe. Mix nogmaals. Voeg indien nodig meer melk toe om een soepele consistentie te verkrijgen.
Maak met een kleine schep 8 kogels op een magnetronbestendige plaat.
Maak voorzichtig een kleine inkeping met uw vinger erin.
Snijd de kaasplak in 8 stukken en vouw ze elk dubbel. Plaats in de juiste positie van elke aardappelbal.
Aardappelballetjes met microgolven gedurende 2 minuten of tot de kaas is gesmolten.