Kleurrijke kool koekepan

Name: kleurrijke kool koekepan
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die grof gesneden kool bevat; Een kop met een inhoud van 80 ml die gesneden bleekselderij bevat; Een kopje met een inhoud van 80 ml met julienned wortel; 2 eetlepels gesnipperde ui; 2 eetlepels boter; 1/2 theelepel zout; Dash peper; 3 eetlepels halve en halve room; Gehakte verse peterselie

STRAK en kleurrijk, dit bijgerecht heeft de smaak en textuur van romige koolsalade, maar het wordt warm geserveerd. Het is een leuke afwisseling van typische plantaardige gerechten. Ik serveer het vaak met vleesgerechten. - Bernice Knutson, Soldier, Iowa

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1/4 liter die grof gesneden kool bevat
Een kop met een inhoud van
80 ml die gesneden bleekselderij bevat
Een kopje met een inhoud van
80 ml met julienned wortel
2 eetlepels gesnipperde ui
2 eetlepels boter

1/2 theelepel zout
Dash peper
3 eetlepels halve en halve room
Gehakte verse peterselie

Bereiding

Bak in een koekepan de kool, bleekselderij, wortel en ui in boter gedurende 12 minuten of tot ze knapperig zijn.
Bestrooi ze met zout en peper.
Verminder hitte; Roer de room erdoor.
Kook en roer gedurende 3 minuten of tot het geheel verhit is.
Bestrooi met peterselie..