Knapperige broodstengels

Name: knapperige broodstengels
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 1-1/2 theelepels bakpoeder; 1/4 theelepel grof zout; 3 eetlepels korter; 130 tot 190 liter ijswater; 1 eetlepel olijfolie; 1/4 theelepel grof zout; 1/4 theelepel gedroogde tijm

Deze dunne, scherpe broodstengels gemaakt in onze testkeuken voegen een beetje elegantie toe aan een vakantiediner. Elke hap is perfect gekruid met tijm en grof zout.

Ingrediënten

Bereiding

In een keukenmachine, combineer de bloem, bakpoeder, zout en bakvet; dek af en verwerk het totdat het mengsel lijkt op grove kruimels. Voeg tijdens de verwerking geleidelijk water toe totdat het deeg een bal vormt.
Overdracht naar een met bloem bestoven oppervlak. Rol het deeg in een 10-in.x 8-in.rechthoek. Snijd in 10-in.x 0,5-in.strips. Verdraai elke strip vier keer en plaats deze op bakplaten.Borst met olie.Combine grof zout en tijm; strooi over broodstengels
Bak op 350 ° tot ze goudbruin en knapperig zijn, 18-20 minuten. Koel op een rooster.