Knapperige gefrituurde garnalen

Klop de eieren in een middelgrote kom tot schuimig. Meng bloem, zout en peper in een andere middelgrote kom. Doe garnalen in meel, schud het teveel af. Dip de garnalen in de eieren en druk dan de garnalen in Panko; draai de garnalen om en druk opnieuw op Panko om beide kanten te bedekken.

Giet voldoende olie in een zware grote pot tot een diepte van -10 inch; verwarm tot 170 graden.Werk in porties, voeg garnalen toe aan hete olie; frituren tot ze gaar zijn, ongeveer 1 minuut. Gebruik een tang om garnalen over te brengen op papieren handdoeken om uit te putten. Garnalen op schotel schikken. Indien gewenst, serveren met Kikkoman Tonkatsu-saus voor onderdompelen.