Knapperige quinoakoekjes (tarwe-vrij)

Name: knapperige quinoakoekjes (tarwe-vrij)
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 3 dozen cookies, 36
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met honing; Een kop met een inhoud van 80 ml die bruine suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met margarine (1 stokje); Een kop met een inhoud van 130 ml die pindakaas bevat; 1/2 theelepel vanille; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met rijstmeel; A cup with a capacity of 190 ml containing quinoa, Ancient Harvest Brand ( make sure they are the flakes! ); 1 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout; Een beker met een inhoud van 130 ml met noten

Dit is het exacte recept van de achterkant van de doos met oude organische Quinoa-vlokken van het merk van de oogst. Ik heb deze nog niet gemaakt, maar ze zitten zeker in mijn "te proberen" stapel.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 graden.
Versla honing, bruine suiker, margarine, pindakaas en vanille in middelgrote kom tot ze romig zijn. Combineer rijstemeel, quinoa-vlokken, bakpoeder en zout in een kleine kom. Voeg toe aan het mengsel en sla tot alles goed gemengd is. Voeg eventueel noten toe.
Daal af met ronde theelepels ongeveer 5 centimeter uit elkaar op een niet ingevette bakplaat. Bak 12-15 minuten of tot het licht goudbruin is. Koel 1 minuut voordat je het van de bakplaat haalt.