Knapperige zoete aardappelbraadpan

Name: knapperige zoete aardappelbraadpan
Cook time: 30 min
Total time: 80 min
Ingredients: 600 gram zoete aardappelen (ongeveer 6 medium); Een kop met een inhoud van 80 ml die gemalen ananas bevat; 2 eetlepels boter, gesmolten; 1 eetlepel sinaasappelsap; 1 ei, licht geslagen; 1 theelepel zout; 1/4 theelepel gemalen foelie; 1/8 theelepel gemalen gember; Een kopje met een inhoud van 80 ml met gezoete geraspte kokosnoot; Een kop met een inhoud van 80 ml met fijngehakte pecannoten; 2 eetlepels bruine suiker

In Nacogdoches, Texas, maakt Hasel King zoete aardappelen met ananassen, sinaasappelsap en smaakmakers. Met een streuselachtige topping van kokos en pecannoten, zal de zoete smaak en mooie uitstraling ervan lof krijgen.TIP: Volg de leiding van Hasel en volg hem vervang pinda's voor de pecannoten.

Ingrediënten

Bereiding

Leg zoete aardappelen in een Nederlandse oven; bedek met water. Aan de kook brengen. Warmte verminderen; dek af en kook gedurende 30-35 minuten of tot ze gaar zijn. koel iets
Schil de aardappelen en plaats ze in een grote kom; puree. Voeg de ananas, boter, sinaasappelsap, ei, zout, foelie en gember toe; Meng goed.
Overdracht naar een ingevette 11x7-in.bakschotel.Bak, onbedekt, op 400 ° gedurende 20-30 minuten of tot het is verwarmd.
Combineer de kokosnoot, pecannoten en bruine suiker; strooi over de bovenkant. Bak 8-10 minuten langer of tot de topping lichtbruin is.