Knoflook aardappelen

Name: knoflook aardappelen
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 600 gram rode aardappelen, in grote stukken gesneden; 1 teentje knoflook, in de lengte gehalveerd; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; 1 theelepel zout; 1 eetlepel gehakte verse peterselie

Lekker en eenvoudig knoflookknollen maken, zorgt ervoor dat ze seconden terugkomen.

Ingrediënten

600 gram rode aardappelen, in grote stukken gesneden
1 teentje knoflook, in de lengte gehalveerd
Een beker met een inhoud van
130 ml die melk bevat

1 theelepel zout
1 eetlepel gehakte verse peterselie

Bereiding

Plaats de aardappelen en knoflook in een grote pan en bedek het met gezout water. Aan de kook brengen; zet het vuur laag en dek het af.Simmer tot zeer zacht, ongeveer 20 minuten.Drain.Laat gedurende een minuut of twee stomen.
Breng de aardappelen terug in de pot. Giet in de melk en breng op smaak met zout; stamp tot een gladde massa. Roer de peterselie erdoor.