Knoflook fontina brood

Name: knoflook fontina brood
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Ingredients: 2 verpakkingen (7 gram elk) actieve droge gist; Warm water van 1/2 liter (110 ° tot 115 °); 3 eetlepels suiker; 2 eetlepels korter; 1 eetlepel knoflookpoeder; 2 theelepels zout; Een kom met een inhoud van 1,25 liter met tot een kom met een inhoud van 1,33 liter met meel voor alle doeleinden; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die plus 2 eetlepels versnipperde fontina-kaas bevat, verdeeld; 1-1/2 theelepels canola-olie

Met zijn goudbruine kleur en zachte textuur is dit brood een must voor elke gezinsmaaltijd. Het is een aangepaste versie van een traditioneel witbroodrecept dat mijn broer me gaf. Probeer het als toast met knoflookbrood, op gegrilde broodjes of geniet van zoals is.- Cindy Ryan, St.Johns, Michigan

Ingrediënten

Bereiding

Los in een grote kom gist in warm water op. Voeg de suiker, het bakvet, het knoflookpoeder, het zout en een kom met een inhoud van 3/4 liter bloem toe. Meng tot een gladde massa. Voeg voldoende bloem toe om een stevig deeg te vormen. Roer de 3/8 liter kaas erdoor.
Draai op een met bloem bestoven oppervlak; kneed tot een gladde en elastische, 6-8 minuten. Plaats in een ingevette kom, één keer draaien om de bovenkant in te vetten. Bedek en laat het op een warme plaats rijzen tot het verdubbeld is, ongeveer 1 uur.
Pons het deeg. Vorm in twee broden. Plaats in twee ingevette pannen van 9x5-inch.afval en laat een warme plaats rijzen tot deze verdubbeld is, ongeveer 30 minuten. Bedek met olie en besprenkel met de overgebleven kaas.
Bak op 375 ° gedurende 30-35 minuten of tot ze goudbruin zijn. Koel op een rooster.