Knoflook gekruide gebakken varkenskarbonades

Name: knoflook gekruide gebakken varkenskarbonades
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 eetlepels boter, gesmolten; 1 ei, geslagen; 2 eetlepels melk; 4 butterflied varkenskarbonades, getrimd; 2,5 centimeter knoflookpoeder, of naar smaak; 2,5 centimeter gekruid zout (zoals LAWRY'S®), of naar smaak

Dit is een overheerlijk karbonade recept dat al het vet verwijdert uit het braden in een pan. In de eerste plaats kun je elk soort haksel gebruiken (zelfs degenen met been nog in)! Mijn man houdt zo veel van dit recept, ik mag geen varkenskoteletten maken op een andere manier! Combineer het met wat kaasachtige aardappelpuree en een groente voor een geweldige maaltijd.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 210 graden (220 C).
Giet de boter in een bakvorm van centimeters, kantelend om de hele bodem van de schaal te bedekken.
Klop het ei en de melk samen in een ondiepe kom; dompel de varkenskarbonades in het eimengsel.Vervoer varkenskoteletten naar de ovenschaal.Sprenkel varkenskarbonades met knoflookpoeder en gekruid zout.
Bak de varkenskarbonades in de voorverwarmde oven gedurende 10 minuten. Snipper de karbonades en breng de andere kant op smaak met knoflookpoeder en gekruid zout. Kook tot het varken in het midden niet meer roze is, ongeveer 10 minuten langer. Een thermometer die direct in het midden wordt geplaatst zou minstens 60 graden moeten lezen (63 C).