Knoflook gevuld varkenslende

Dit is een echte winnaar voor varkenslende. Het komt altijd vochtig en smaakvol uit. Lovers zijn geweldig dun gesneden voor broodjes en salades. Past uitstekend bij aardappelsalade. Smaakt heerlijk warm of koud! Als je echt van pittig houdt, probeer dan een plakje jalepeno-peper in een gaatje met de knoflook.

We hebben gas, dus ik verwarm het ongeveer 10 minuten op Hoog.
Draai dan naar laag.
Als u houtskool gebruikt, schroei dan over indirecte warmte.
Ik gebruik een scheermes om spleten in het vlees aan de vette kant te snijden.
Ongeveer 18 holes (een beetje zoals golf hè).
Voeg ten minste 1 plakje knoflook per gat in, ik probeer het in het midden van de lendenen te krijgen.
Wrijf lenden aan alle kanten met Creole kruiden.
Grill ongeveer 15 minuten, rol het om en rijg met bier.
Ga door met grillen, ongeveer om de 15 minuten rol 1/4 slag en rijg met bier.
Meestal duurt het ongeveer 45-60 minuten (afhankelijk van de grillwarmte) Controleer met vlees -10 F van het vuur halen, dek af en laat gedurende 10-15 minuten rusten.

Ik vond het geweldig