Ivo's varkenshaasje in mosterdroomsaus

Name: ivo's varkenshaasje in mosterdroomsaus
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 varkenshaas, schoongemaakt, overtollig vet verwijderd; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die room bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met een kom met een inhoud van 1/2 liter met paddenstoel, in plakjes; 1/4 1/2 liter ui, dun in ringen gesneden; 2 eetlepels grofkorrelige mosterd; 2 eetlepels boter; 1 eetlepel plantaardige olie; zout en peper naar smaak

Ingrediënten

Bereiding

Boter een oven-safe gerecht groot genoeg voor de twee varkenshaasjes.
Bak de uiringen in een beetje boter tot ze zacht en goudbruin zijn; opzij zetten.
Bak de champignons in plantaardige olie tot ze goed bruin zijn; opzij zetten.
Snijd de varkenshaas in twee stukken; voeg peper en zout naar smaak toe.
Slather each piece with lots of mustard and brown quickly in hot butter.Don't worry if the mustard sticks to the pan!
Leg de haasbiefstukken over in de ovenschaal en blus de pan vervolgens af met de room; giet de room over de varkenshaasjes.Divide de gebakken uien en champignons over de toppen van de varkenshaasjes.
Dek af met folie en bak in de oven gedurende 30 minuten. Snijd in varkenshaasjes om te zien of ze klaar zijn, ze moeten net iets te roze zijn in het midden.

Blogs die misschien interessant zijn

waarom gegrilde varkenskarbonades een gezondere manier zijn om uw eiwit te krijgen

kun je porkchops eten als je probeert af te vallen

Ik vond het geweldig

Ivo's varkenshaasje in mosterdroomsaus

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies

Boter een oven-safe gerecht groot genoeg voor de twee varkenshaasjes.