Knoflook kippenlevers

Name: knoflook kippenlevers
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 900 gram kippenlevers; Een kop met een inhoud van 130 ml die meel bevat; 1/2 theelepel zout; 1 theelepel peper; 6 eetlepels boter; 2 eetlepels canola-olie; 2 middelgrote uien, gehakt; 5 teentjes knoflook, fijngehakt of 5 knoflookpoeder, naar smaak; Een kop met een inhoud van 80 ml met sherry-wijn

Maak en deel dit knoflookgerecht Kiplevers recept uit.

Ingrediënten

900 gram kippenlevers
Een kop met een inhoud van
130 ml die meel bevat
1/2 theelepel zout
1 theelepel peper
6 eetlepels boter

2 eetlepels canola-olie
2 middelgrote uien, gehakt
5 teentjes knoflook, fijngehakt of 5 knoflookpoeder, naar smaak
Een kop met een inhoud van
80 ml met sherry-wijn

Bereiding

Meng de bloem, zout en peper in een bruine zak of plastic zak; doe de kippenlevers een voor een in de zak en schud tot ze volledig bedekt zijn.
Verhit boter en olie in een zware koekenpan; kook levers 8 tot 10 minuten, haal uit de pan en voeg gehakte uien en knoflook toe; wanneer uien transparant zijn, breng de lever naar de pan terug.
Voeg de sherry toe; kook gedurende 1 tot 2 minuten op een hoog vuur; Goed geserveerd over rijst.