Knoflookkalk gegrilde kip met mango salsa

Name: knoflookkalk gegrilde kip met mango salsa
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kippenborsten zonder vel zonder vel; 1 limoen, sap van; 4 teentjes knoflook; 1 eetlepel olijfolie; 2 rijpe mango's, geschild en gehakt; 3 zeer rijpe Roma-tomaten, gehakt; 1 zoete rode paprika of 1 gele paprika, zonder zaadjes en fijngesneden; 1 serrano peper (gebruik alleen zoveel als de hoeveelheid warmte die je kunt nemen); 2 groene uien, gehakt; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte verse koriander; 1 limoen, sap van; 1-2 eetlepelsuiker (als je mango's niet erg zoet zijn); zout en peper; Een schaal met een inhoud van 1 liter die gestoomde kortkorrelige gekookte bruine rijst bevat

Maak en deel deze Garlic Lime Gegrilde Kip met Mango Salsa recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Marineer de kip met het sap van een limoen en de olie en knoflook in een zak met ritssluiting in de koelkast gedurende minimaal 2 uur of 's nachts.
Voor de salsamix alle ingrediënten en breng op smaak met zout en peper naar smaak, leg apart om de smaken te laten smelten, bedoel terwijl je de kipfilets op laag vuur grilt tot ze niet meer roze zijn.
Plaats een schaal met een inhoud van 1/4 liter rijst op elk bordovertrek met een kipfilet en verdeel de salsa over de 4 borden en serveer.
De tijd is exclusief marinade tijd of tijd om rijst te stomen.