Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
SDBLAIR
Knoflookolie en geroosterde knoflookteentjes
Voor liefhebbers van knoflook. Dit recept maakt zowel knoflook-geïnfuseerde olie als romige geroosterde knoflookteentjes tegelijkertijd. De geroosterde knoflookolie kan worden gebruikt op salades, gekookte rode vellen, gebakken aardappelen, sauteeing, eieren bakken, als een finishing motregen op pasta en pizza, enz. En de kruidnagels zijn heerlijk verspreid op bagels, toast, crackers, eng.muffins, tijdens het koken. Je kunt reeds gepelde knoflookteentjes uit de supermarkt gebruiken.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
In een kleine, grote, glazen of keramische ovenschaal, plaats een kop of meer geschilde knoflookteentjes. Snijd het kleine 'knoop'steeluiteinde van het kruidnagel af.
-
Bedek de knoflook met een milde olijfolie. Bedek de kom met folie en prik in verschillende ventilatieopeningen.
-
Zet in een oven van 350 minuten gedurende 30 minuten of tot kruidnagels zijn licht gouden en kan worden doorboord met een vork, maar niet mushy.
-
Haal uit de oven en giet de olie, wanneer deze voldoende koel is om te verwerken, in een karaf (zeef indien gewenst); en bewaar de kruidnagelen in een glazen pot met een deksel. Ik gebruik een schoongemaakte schelpensapfles voor de olie.
Blogs die misschien interessant zijn
-
10 minSpreadskaas, zure room met bieslook, ui, teentjes knoflook, selderij, citroensap, zout,pam knoflook knoflook dip en verspreiden
-
10 minSpreadskaas, kaas, kaas, boter, peper, teentje knoflook, wijn, saus,witte wijn kaaspasta
-
75 minSpreadsbol knoflook, olie-, kaas, mayonaise, peper, peterselie,geroosterde knoflook en asiago verspreid
-
40 minSpreadsZalm, kaas, mayonaise, dille, ranch dressing, kappertjes, crescent roll deeg,eenvoudige koude zalm en kappertjes pizza
Ik vond het geweldig