Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Knoflookolie en geroosterde knoflookteentjes
 
 
6 PortiesPTM40 min

Knoflookolie en geroosterde knoflookteentjes


Voor liefhebbers van knoflook. Dit recept maakt zowel knoflook-geïnfuseerde olie als romige geroosterde knoflookteentjes tegelijkertijd. De geroosterde knoflookolie kan worden gebruikt op salades, gekookte rode vellen, gebakken aardappelen, sauteeing, eieren bakken, als een finishing motregen op pasta en pizza, enz. En de kruidnagels zijn heerlijk verspreid op bagels, toast, crackers, eng.muffins, tijdens het koken. Je kunt reeds gepelde knoflookteentjes uit de supermarkt gebruiken.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. In een kleine, grote, glazen of keramische ovenschaal, plaats een kop of meer geschilde knoflookteentjes. Snijd het kleine 'knoop'steeluiteinde van het kruidnagel af.
  2. Bedek de knoflook met een milde olijfolie. Bedek de kom met folie en prik in verschillende ventilatieopeningen.
  3. Zet in een oven van 350 minuten gedurende 30 minuten of tot kruidnagels zijn licht gouden en kan worden doorboord met een vork, maar niet mushy.
  4. Haal uit de oven en giet de olie, wanneer deze voldoende koel is om te verwerken, in een karaf (zeef indien gewenst); en bewaar de kruidnagelen in een glazen pot met een deksel. Ik gebruik een schoongemaakte schelpensapfles voor de olie.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407