Koekepan citroen kip met rozemarijn

Meng in een blender citroensap, wijn, mosterd, knoflook en rozemarijn tot alles goed is.Is een grote ritszak, gooi het mengsel van kip en citroensap. Bewaar in de koelkast gedurende minstens 1 uur.In een kleine kom roeren 2 eetlepels kippenbouillon en maizena tot opgelost. Opzij.

Verhit de olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de kip (marinade aan beide kanten), ongeveer 4 minuten of tot niet meer roze. Haal de kip uit de pan en dek af om warm te blijven.

Voeg nu de marinade toe aan de koekenpan en roer de maïzena mengsel en de resterende bouillon erdoor. Roer aan de kook en roer constant. Kook en roer nog 2 min. Breng kip terug naar een koekenpan, verwarm het door en serveer met de saus.