Koele en romige fruitsalade

Name: koele en romige fruitsalade
Total time: 30 min
Ingredients: 1 pakje (227 gram) roomkaas met verlaagd vetgehalte; 1 eetlepel citroensap; 1 eetlepel citroensap; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zware slagroom; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker voor suikerbakkers bevat; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die verse of diepgevroren gesneden gepelde perziken bevat, ontdooid; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met verse bosbessen; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met in plakjes gesneden verse aardbeien; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met groene druiven, gehalveerd; 2 eetlepels gehakte pecannoten

Mijn moeder vond dit recept 25 jaar geleden in een tijdschrift en mijn familie geniet er sindsdien van. Ik bewaar het 's nachts voor het opdienen. Het ziet er vooral mooi uit in een klein gerecht. - Susan Schiller, Tomahawk, Wisconsin

Ingrediënten

Bereiding

Klop in een grote kom roomkaas, citroenschil en vruchtensap tot het goed gemengd is. Klop de room in een kleine kom tot hij begint te verdikken. Voeg de suiker van de banketbakker toe; klop tot stijve pieken vormen. Vouw in roomkaasmengsel.
Laagfruit in een glazen kom van 2 liter. smeer het roomkaasmengsel over de bovenkant. Koel, bedekt, tot serveren of tot 24 uur. Precies voor het opdienen, bestrooi met pecannoten