Koffie grog

Name: koffie grog
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 12
Ingredients: 2 eetlepels boter; Een kopje met een inhoud van 130 ml met bruine suiker (afhankelijk van hoe zoet je het lekker vindt); 1/8 theelepel gemalen piment; 1/8 theelepel gemalen kruidnagels; 1/8 theelepel nootmuskaat; 1/4 theelepel gemalen kaneel; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die donkere rum bevat (zoals Meyer's); 12 plakjes sinaasappelschil; 12 plakjes citroenschil; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met zware room of een kom met een inhoud van 3/8 liter die de helft en een half bevat; Een kom met een inhoud van 2,25 liter die koffie bevat

Een rijke, pittige, zoete koffie verrukking. Je kunt sub 1,5 theelepels rum gearomatiseerde extract voor de donkere rum voor een niet-alcoholische versie.

Ingrediënten

Bereiding

Smelt de boter in een pan op laag vuur.
Mix in de suiker, kruiden en rum.
Laat het mengsel afkoelen.
Bewaar in een afgesloten verpakking in de koelkast tot het klaar is voor gebruik.
Plaats een stuk sinaasappelschil en een stuk citroenschil in elke mok.
Meng 190 liter koffie en 2 eetlepels crème samen met 2 eetlepels gekruid rummengsel in elke mok (slechts 1 theelepel van het kruidenmengsel als u extract voor de rum hebt gesuppleerd).
Top met slagroom, indien gewenst.