Kokos-chocolade pruimrepen

Name: kokos-chocolade pruimrepen
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 16
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 60 ml met gesmolten amandelen; 1 eetlepel fijn gescheurde ongezoete kokosnoot; 1 eetlepel fijn gescheurde ongezoete kokosnoot; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met Sunsweet® Amaz! N ™ Diced Prunes; Een kop met een inhoud van 190 ml die volkoren meel bevat; Een beker met een inhoud van 130 ml met ouderwetse haver; Een kop met een inhoud van 80 ml die suiker bevat; 1 theelepel zout; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel bakpoeder; Een kopje met een inhoud van 130 ml met bitterzoete chocoladestukjes; 85 gram boter, gesmolten

Op zoek naar iets zoets? Dan zijn deze Prune Bars voor jou! De chocolade, kokosnoot en Sunsweet® Amaz! N Prunes maken een smakelijke combinatie.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden.Olie een 20x20 centimeter bakblik en lijn de bodem van de pan af met bakpapier.
Verdeel de amandelen over een bakplaat en bak ze tot ze licht geroosterd zijn, ongeveer 8 minuten. Laten afkoelen. Op dezelfde bakplaat, de kokosnoot uitspreiden en bakken tot licht goudbruin, ongeveer 4 minuten.
Doe de gedoseerde pruimen van Amazin in een kom en giet voldoende lauw water om ze te omhullen en laat ze 5 minuten weken. Laat ze goed in een kom. Meng de bloem, haver, suiker, zout, bakpoeder en bakpoeder met elkaar. de amandelen en de kokosnoot. Roer de boter erdoor tot er een beslag ontstaat, roer dan de Amazin blokjes gedroogde pruimen en chocoladeschilfers erdoor tot ze gelijkmatig zijn verwerkt.
Druk het beslag in de voorbereide pan en bak gedurende ongeveer 25 minuten of tot de bovenkant lichtbruin is. Koel in de pan gedurende 20 minuten. Onvervalst en volledig afgekoeld. Na afkoeling snijd je in 16 (5x5 centimeter) repen.