Kokosmakarons i

Name: kokosmakarons i
Yield: 60
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/5 liter met versnipperde kokosnoot; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat; 6 eiwitten; 1 eetlepel maizena; 1/4 theelepel amandelextract; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met gehalveerde rode gesuikerde kersen

U hebt een spuitzak met een grote stertop nodig om deze koekjes te vormen.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C) .Lijn 2 bakplaten met bakpapier.
Meng in een kleine kom suiker en maizena.
In een grote metalen kom, eiwit combineren met amandel extract. Plaats de kom over een pan met kokend water. Roer het suikermengsel in. Verwen met een elektrische mixer tot het dik en stijf is, ongeveer 15 minuten. Vouw in kokosnoot.Verwijder van de hitte , en laat het 5 minuten afkoelen.
Plaats het mengsel in een spuitzak met een grote sterpunt. Leg het deeg ongeveer 3,75 centimeter uit elkaar op koekplaten. Plaats een 1/2 kers in de bovenkant van elk koekje.
Bak gedurende 18 tot 20 minuten of tot ze lichtgekleurd zijn. Laat ze een minuut lang afkoelen op bakplaten voordat ze in een rooster worden gelegd.