Kokosnoot citroen driehoeken

Maak en deel dit Coconutty Lemon Triangles-recept uit.

Bereid om de korst voor te bereiden de oven voor op 325 graden.
Lijn de 353-pan met folie uit zodat deze 2,5 centimeter uitsteekt en bekleed met kookspray.
Klop boter en suiker op hoge snelheid tot ze zacht zijn, 2 minuten.
Op laag, sla geleidelijk aan in bloem en zout.
Druk het deeg in de pan en prik met een vork.
Bak 25-30 minuten.
Vulling.
Combineer eieren, suiker, sap en schil; voeg geleidelijk bloem en bakpoeder toe.
Giet op de korst en bak 15 minuten.
Bestrooi met kokos en bak 10 minuten.
Stoer.