Kokosnoot citroen driehoeken

Name: kokosnoot citroen driehoeken
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 30
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/3 liter die boter bevat, bij kamertemperatuur; Een kopje met een inhoud van 130 ml met bloem voor alle doeleinden; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die suiker bevat; 1/4 theelepel zout; 8 eieren, licht geklopt; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die suiker bevat; 1 eetlepel geraspte citroen, schil van; 1 eetlepel geraspte citroen, schil van; Een kopje met een inhoud van 130 ml met bloem voor alle doeleinden; 1/2 theelepel bakpoeder; Een kom met een inhoud van 1/3 liter met gezoete kokosnoot, in vlokkenvorm

Maak en deel dit Coconutty Lemon Triangles-recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Bereid om de korst voor te bereiden de oven voor op 325 graden.
Lijn de 353-pan met folie uit zodat deze 2,5 centimeter uitsteekt en bekleed met kookspray.
Klop boter en suiker op hoge snelheid tot ze zacht zijn, 2 minuten.
Op laag, sla geleidelijk aan in bloem en zout.
Druk het deeg in de pan en prik met een vork.
Bak 25-30 minuten.
Vulling.
Combineer eieren, suiker, sap en schil; voeg geleidelijk bloem en bakpoeder toe.
Giet op de korst en bak 15 minuten.
Bestrooi met kokos en bak 10 minuten.
Stoer.