Kokosnoot haver en honingkoekjes

Name: kokosnoot haver en honingkoekjes
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 48 Cookies, 24
Ingredients: 5 eetlepels kokosolie; Een kop met een inhoud van 130 ml die bruine suiker bevat of een kop met een inhoud van 80 ml die agave nectar bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met honing; 2 eieren; 2 eetlepels water; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die witte volkoren meel bevat of een schaal met een inhoud van 1/4 liter die volkorenmeel bevat en een schaal met een inhoud van 1/4 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 3/4 theelepel zout; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel bakpoeder; Een schaal met een inhoud van 3/5 liter met opgerolde haver; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die totale rozijnen, chocoladeschilfers, gedroogde kersen, gedroogde veenbessen, kokosnoot en noten bevat; 1/2 theelepel amandel extract en 1/2 theelepel vanille-extract of 1 theelepel kaneel

Ingrediënten

Bereiding

In een grote mengkom met paddle-opzetstuk, roomkokosnootolie (niet gesmolten), bruine suiker, agave en honing (of welke combinatie je ook lekker vindt). Zoet is ook goed, maar vergeet niet dat agave en honing zoeter zijn dan suiker.
Meng de eieren, het water en het extract erdoor.
Roer samen droge ingrediënten en voeg toe aan natte ingrediënten.
Voeg je mix-ins toe (chocoladeschilfers, kokosnoot, gedroogd fruit, noten, enz.).
Laat het koekjesdeeg een paar minuten rusten om het volkorenmeel het vocht te laten opnemen. Als uw kokosolie erg was, kunt u een korte tijd in de koelkast bewaren.
Kom langs eetlepels op bakplaten. (Ik gebruik een cookie van 50).
Bak gedurende 9-11 minuten op 350 graden.