Kokosnoot honing meyer citroen repen

Name: kokosnoot honing meyer citroen repen
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 36
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met versnipperde kokosnoot, geroosterd; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel bevat; 3 eetlepels poedersuiker; 3 eetlepels poedersuiker; 1/8 theelepel zout; 190 liter kokosolie, vaste toestand; 4 grote eieren; Een kopje met een inhoud van 190 ml met honing; 3 eetlepels meyer citroenschil; 3 eetlepels meyer citroenschil; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel bevat; 1/8 theelepel zout; 3 eetlepels poedersuiker

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 graden.
Bekleed een 9x13 met perkament (voor eenvoudiger verwijderen en snijden).
Puls geroosterde kokosnoot in keukenmachine tot fijn gemalen.
Voeg resterende droge ingrediënten toe.
Impuls in vaste kokosolie tot kruimelig en gelijkmatig verspreid.
Druk in de pan.
Bak gedurende 22 minuten tot licht goudbruin.
Veeg keukenmachine uit.
Pulseieren een paar keer.
Resterende ingrediënten toevoegen.
Giet over gebakken korst.
Zet de oven op 325 en bak tot hij stevig is, ongeveer 22 minuten.
Koel volledig. Dan chillen.
Verwijder de staven uit de pan door perkamentpapier op te tillen. Snijd ze in kleine stukjes en bestuif ze met poedersuiker vlak voor het opdienen.
Als er restjes zijn, bewaar ze in de koelkast in een luchtdichte verpakking.