Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Lekshmi Remesh
Kokosnoot kardemom zoete aardappelen
Mijn man vindt dit leuk, en hij houdt normaal niet van zoete aardappelen, met name de zoete Thanksgiving-ones. Dit hoeft echt niet gebakken te worden. Het smaakte veel beter na het koelen en vervolgens opwarmen dan het aanvankelijk deed. Besteed tijd aan het versmelten van de smaken.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 13 middelgrote zoete aardappelen, geschild en in centimeters gesneden (1,5 - 1,8 kilogram)
- 1 theelepel kokosnootextract (misschien nog een 1/2 theelepel toevoegen)
- 2 theelepels kardemom, gemalen
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 theelepel kokosnootextract (misschien nog een 1/2 theelepel toevoegen)
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met honing
Bereiding
-
Breng grote pan water aan de kook op hoog vuur. Voeg zoete aardappelen toe.Terug naar het koken.Kook tot zacht, ongeveer 10 minuten.Drain en doe het in een grote kom.
-
Kokosmelk, kardemom, vanille, kokosnootextract, honing, bruine suiker, zout, zwarte peper en cayennepeper toevoegen; met andere woorden alles behalve de pinda's. Meng tot een gladde massa.
-
Zet in een 9x9 gerecht. Strooi er pecannoten overheen.
-
Bak gedurende 45 - 50 minuten op 325 of tot de randen lichtbruin zijn. Koel 10 minuten op een rooster en serveer.
Blogs die misschien interessant zijn
-
10 minYam / zoete aardappelaardappelen, sinaasappelsap, olie-, gember,sinaasappelgember Kumara salade (zoete aardappel) -
30 minYam / zoete aardappelolie-, aardappelen, wortel, ui, teentjes knoflook, groentebouillon, oranje, yoghurt, koriander, zout peper, koriander, oranje,zoete aardappel en uiensoep -
90 minYam / zoete aardappelaardappelen, ui, ananas, balsamico azijn, olie-, zeezout, peper, rosmarijn,mama john's caraïben zoete aardappelen -
60 minYam / zoete aardappelaardappelen, suiker, eieren, boter, vanille, boter, meel, suiker, pecannoten, kaneel,Boston markt - zoete aardappelbraadpan
Ik vond het geweldig